Бакчачыларга киңәшләр: яхшы чөгендер уңышын ничек үстерергә
Россельхозцентрның Татарстан филиалы җитәкчесе урынбасары Гүзәл Хөсәенова ашханә чөгендерен утырту һәм үстерү кагыйдәләре, бу тамыр җимешенең файдалы үзлекләре турында сөйләде.
Аш чөгендере үстерү өчен иң яраклы туфрак булып Балчыклы туфрак, вак структуралы кара туфрак санала.
Суперфосфат һәм калий сульфатын туфракка сеңсен өчен көздән кертү яхшырак. Аларны 300 г/1м2 хисабына казып чыгу алдыннан коры килеш сибәләр.
Аңа кадәр: суган, помидор, борыч, кыяр, ашлык, борыч, помидор, баклажан утырту файдалы.
Туфрак 6-10 градуска кадәр җылынганда һәм һава температурасы 15-18 градус җылы дәрәҗәсендә булганда аш чөгендере утырту киңәш ителә.
Утырту алдыннан чөгендер орлыгын:
үсентеләрнең шытып чыгуын тикшерәләр тозлы сулы стаканга салалар, калкып чыкканнарын болгаталар һәм алып ташлыйлар;
кайнар су һәм салкын суга чиратлашып салып алалар, һәр температура режимында берничә сәгать тоталар;
- сыек марганцовка эремәсендә яки Алирин-Б, Псевдобактерин-2, Фитоспорин М һ. б. биофунгицидлар эремәсендә 12 сәгать тотып, зарарсызландыралар.
үсеш стимуляторына салып торып ныгыталар.
Чәчү. Чөгендерне бордюр ысулы белән бәрәңге, кыяр, фасоль, яшелчә яки суган янында утыртырга мөмкин. Тыгыз туфракта тирәнлеге 3 см дан артмый, йомшак туфракта 5 см тирәнлектә.
Чәчкәнче һәм аннан соң тыгызландыру мәҗбүри.
Орлыклар арасындагы ара 5 см һәм рәтләр арасындагы ара 20 см.
Су сибү. Чәчкәннән соң, чөгендергә еш – ике-өч көнгә бер тапкыр су сибәргә кирәк, тамырларына зыян китермәс өчен, суны тирән салмыйча йомшарту белән чиратлаштырып сибәргә.
Йомшак кына итеп рәт араларын эшләп чыгарга кирәк.
Өстәмә тукландыру. Чөгендер утырту алдыннан бер тапкыр минераль ашлама кертү җитә. Үсемлекләр үсештә сизелерлек артта калса гына, өстәмә тукландыруны үткәрү мәгънәле.
Ныгытучы ашлама буларак, вакыт-вакыт чөгендерне үлән төнәтмәләре яки ачыткы ашламалары белән сугару кирәк. Сезон эчендә ике-өч тапкыр чөгендерне 10 литр суга бер аш кашыгы тозлы су белән сугарырга мөмкин.
Тамыр азык башка культураларга караганда активрак, нитратлар туплый. Чөгендер үстергәндә табигый ашламалар куллану яхшырак.
Оптималь утырту тыгызлыгы. Чөгелдерне карауда мөһим момент – сирәгәйтү. Ул берничә этапта үткәрелә. Һәрбер сирәкләү алдыннан чөгендергә яхшы итеп су сибәргә кирәк. Үсемлекләр арасындагы 5 см аралыктан нәтиҗәдә 15-20 см аралыкка калдырырга кирәк.
Уңыш җыю алу һәм саклау. Көзен, салкыннар башланганчы, чөгендернең яфраклары пәжегәч, уңышны җыялар. Уңышны казып алганда җирнең зур катламнарын көрәк белән берәм-берәм алып, сак эш итәргә кирәк.
Туфракларын коеп төшерәләр, калган яфрак төбен кисмәү яхшырак – корыган сабакларны җыеп алу җитә.
Уртача зурлыктагы чөгендерне +2дән+5 градуска кадәр температурада коры бүлмәдә саклыйлар.
Шунысын да әйтергә кирәк: аш чөгендере глюкоза, фруктоза, сахароза, клетчаткага бай булган кеше организмы өчен кирәкле һәм файдалы яшелчәләрнең берсе санала. Белгечләр билгеләп үткәнчә, ул витаминнарга һәм микроэлементларга, йодка һәм лимон, алма һәм кузгалак кислоталарына бай. Бу кыйммәтле һәм файдалы азык-төлек продукты, ул олылар һәм балалар диетасында булырга тиеш.
Шулай ук аш чөгелдеренең дәвалау үзлекләре турында да билгеле. Мәсәлән, эчәклектәге матдәләр алмашу процессын көйләп, ул хроник эч кибүне дәваларга ярдәм итә; үзендә булган магний муллыгы аркасында атеросклерозны дәвалауга ярдәм итә; организмдагы токсиннарны бетерә, бавырны һәм бөерләрне чистарта.
Моннан тыш, чөгендер симерү һәм сыеклык тоткарланудан интегүче кешеләргә ярдәм итә, организмдагы май алмашуны көйли, чөнки ул аз калорияле продукт булып тора.