Нурлатлыларга яшелчә һәм җиләк-җимеш сайлау кагыйдәләре турында сөйләделәр
«Татарстан Республикасында (Татарстан) гигиена һәм эпидемиология үзәге» федераль бюджет сәламәтлек саклау учреждениесенең Нурлат филиалы җиләк-җимеш продукциясен сайлап алу буенча киңәшләр бирә.
Сезонлы җиләк-җимеш продукциясен куллану бик мөһим – бу бит организмга шулай кирәк булган кыйммәтле туклыклы матдәләр, витаминнар, микроэлементлар чыганагы. Бүген күпчелек яшелчә һәм җиләк-җимеш билгеле диярлек ел әйләнәсе. Яшелчә һәм җиләк-җимешне ачык базарларда һәм ваклап сату челтәрләрендә сатып алырга мөмкин.
Яңа өлгергән җиләк-җимеш һәм яшелчәләр күбрәк файда китерсен өчен, җиләк-җимеш продукциясен сайлаганда кайбер киңәшләрдән файдаланырга киңәш итәбез.
Рөхсәт ителмәгән урыннарда сәүдә итүче шәхси затлардан сатып алмаска;
сатып алыр алдыннан җиләк-җимеш исеме, аның авырлыгы, уңыш җыю елы, яраклылык вакыты, саклау шартлары, җитештерүченең исеме һәм урыны турында мәгълүмат белән танышырга тиеш. Моннан тыш, этикеткага Таможня берлеге (ЕАС)әгъзалары булган дәүләтләр базарында продукция белән эш итүнең бердәм билгесе төшерелергә тиеш;
кирәк булганда продукциянең сыйфатын һәм куркынычсызлыгын раслый торган документлар белән танышу;
сатучының тышкы кыяфәтенә (чиста санитар кием-салым, баш киеме, оешманың күкрәк фирма билгесе (сатучы ФИО), палатка, киоск, автофургон, арба, лоток, шулай ук әйләнә-тирә территорияне чисталыкта тотылуына игътибар итәргә.
Сатып алынган яшелчә, җиләк-җимешләрне куркынычсыз куллану өчен кирәкле гомуми кабул ителгән профилактик чаралар:
шәхси гигиена кагыйдәләрен үтәү (кулларны ризык алдыннан юу һәм ризык әзерләү, урамнан кайтканнан соң, бәдрәфкә бару, авыру кешеләр белән элемтә урнаштыру һ. б.);
җиләк-җимеш һәм җиләкләрне саклау шартларын үтәү;
җиләк-җимешләрне җентекләп юу аларны куллануның һәм йогышлы авыруларны профилактикалау чараларының мәҗбүри шарты булып тора.